В Cherry by Mary всяка торта започва с идея — понякога с аромат, понякога с цвят, а друг път с плод, който просто ни вдъхновява.
Така се раждат новите ни предложения и така създадохме и тазгодишния сезонен каталог – пълен с десерти, вдъхновени от есента, ръчната работа и сезонните съставки.
Когато вдъхновението срещне опита
Нашият технолог и екипът по производство не спират да експериментират – с вкусове, текстури и комбинации, които да направят всяка хапка специална. От меките ванилови блатове и фино изпечените ядкови платки, до леките мусове и карамелени кремове – всичко в новия ни каталог е резултат от седмици опити, дегустации и обсъждания.
И както често се случва при нас – идеите не идват от рецептурник, а от усещане.
Понякога – от кошница с пресни плодове, друг път – от цвета на есенно листо или аромата на кафе рано сутрин в цеха.
Сезонът диктува вкусовете
Вярваме, че най-добрите десерти са тези, които следват настроенията на сезона. Затова в новия ни каталог има още повече предложения с пресни плодове, ядки и натурални аромати – всичко, което есента и началото на зимата ни дават като вдъхновение. Ще усетите смокини, карамел, боровинки, круши, цитруси, малини – вкусове, които носят уют и свежест едновременно. Декорациите също следват същата философия – кремове с естествени цветове, ядливи цветя и фини завършеци без фондан и без изкуствени оцветители.
Класическо срещу ново – балансът, който търсим
Нашите класически торти – като Белгийска, Еклерова, Малина и Ванилия – остават непроменени във вкуса си, тъй като класиките са вечни и все още не можем да им се наситим. В същото време добавихме и нови сезонни предложения, които ще ви изненадат:
- Торта Чери – въздушен ванилов блат, мус от маскарпоне и крем с аромат на ванилия, комбинирани с домашен конфитюр от череши и нежна декорация от крем. Лека, елегантна и изключително ароматна.
- Череша и Шоколад – класическа комбинация, изпълнена с дълбок вкус и баланс. Мек шоколадов блат, черешов пълнеж и нежен мус от черен шоколад – десерт, който съчетава плътност и свежест в едно.
- Баски Чийзкейк – Маслена бисквитка, печен чийзкрем с маскарпоне, сладко от боровинки.
Всички те са ръчно приготвени, измазани само с крем – например с цвекло, какао или шоколад, или “голи”, за да изглеждат така, както ги обичаме – красиви, но естествени.
Индивидуални десерти, веган и кето предложения
Освен тортите, в каталога добавихме и няколко нови индивидуални десерта, които носят същия вкус и почерк, но в по-малка форма.
Те са идеални за вашите сладки поводи, корпоративни събития или просто като малък личен подарък. Естествено и вторник понякога е повод!
Ще откриете и нови веган и кето предложения – десерти без глутен и захар, но с плътна текстура и дълбок вкус. Класическата кето чийзкейк, веган мус с бадем и ягода или шоколадовото кубче са само част от тях.
Тези рецепти са разработени с мисъл за хората, които искат да се наслаждават на десерт без компромис – нито към здравето, нито към вкуса.
Вкусът на екипната работа
Може би най-хубавото в новия ни каталог е това, че зад него стои една идея, споделена от целия ни екип.
От технолога, който подбира най-добрите съставки и създава рецептите, през сладкарите, които ги изпълняват с прецизност, до финалната декорация, която оформя визията – всичко се случва тук, във Варна, ръчно и с внимание към детайла.
Всеки нов вкус е резултат от общо вдъхновение и стотици малки решения, които в крайна сметка водят до един завършен десерт.
Сезон на нови вкусове
С този каталог искаме да ви поканим да преоткриете Cherry by Mary – с нови рецепти, нови идеи и същата отдаденост към качеството.
Независимо дали избирате торта за специален повод или просто искате нещо сладко за споделяне, тук ще намерите вдъхновение, цвят и сезонен вкус.
В крайна сметка, това е мотото, което ни води:
Всичко при нас е направено ръчно, с внимание, сезонно и с подбрани, истински съставки.
Сезонът е време за уют, топлина, за нови вкусове и нови вдъхновения.
Открийте ги в новия каталог на Cherry by Mary – създаден от нас, за да направи всеки ваш момент по-сладък.
- Торти – от класическите вкусове до новите сезонни бутикови десерти ЛИНК
- Индивидуални десерти – за малки удоволствия или елегантен подарък ЛИНК
- Кето и веган десерти – балансирани, натурални и без компромис във вкуса ЛИНК
Поръчайте онлайн или ни посетете в нашите обекти:
Cherry by Mary 2 /по пътя за Виница/ - Бул. "8-ми Приморски полк" 213
Cherry by Mary /Гръцка махала/ - ул."Граф Игнатиев" 20
Cherry by Mary ФК - бул."Сливница" 8
