Блог

Печем с Cherry у Дома: Рецепта за Брауни с Малини

Скъпи Чери приятели, 

Споделихте ни, че искате да показваме повече от любимите ни рецепти, които можете да приготвите лесно и бързо в домашни условия. Даваме старт на сладката ни рубрика Печем с Cherry у Дома, в която регулярно ще ви представяме рецепти, които са също толкова лесни, колкото и вкусни! 

Днешното ни предложение е за най-вкусното и лесно Брауни с малини, което можете да приготвите за по-малко от час и гарантирано да оберете овациите! 

Но преди рецептата, нека ви разкажем повече за любимото на всички Брауни! Един от най-любимите десерти на американците, роден именно в Съединените Американски Щати. Рецептата за Брауни се е появила напечатана още в началото на 20ти век, като се смята, че първоизточникът е дама на име Фани Фармър, която през 1905 г. модифицира рецептата си за шоколадови бисквити във вариация на шоколадов десерт, изпечен в крадратна форма. Браунито е толкова любимо на всички, че в последствие се раждат безброй легенди относно произхода му - от тази, която разказва, че готвач без да иска е добавил разтопен шоколад в приготвянето на бисквитите си, до легенда за сладкар, който е нямал достатъчно брашно за тортата си и е сложил съвсем малко. Независимо истината за произхода, днес има хиляди рецепти за брауни, една от които е нашата Чери рецепта за Брауни с малини! 

Необходими продукти: Инструкции:

1. Фурната се загрява на 170 градуса с вентилатор. Подготвя се форма за печене с размери 20х30 см. или 20см в диаметър и се застила с хартия за печене. За да залепне хартията, може да се намаже с олио.
2. Малините се измиват и се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.
3. Маслото се разтопява в касерола. 150 гр. шоколад се разтопява отделно на водна баня.
4. Захарта се добавя към маслото и се бърка с тел. Към сместа се добавят яйцата и се бъркат с тел до хомогенно. Изсипва се и шоколадът и отново се разбърква. Добавят се какаото, брашното и солта.
5. 50 гр. шоколад се наразвят на малки парченца и се добавят в сместта.
6. Всичко се разбърква добре и се изсипва в предварително подготвената форма.
7. Разпределят се измитите малини върху сместта.
8. Печем 25 минути или докато краищата започнат да се напукват.

Трябва да се охлади добре, преди да се нареже.

*Продуктите са за 8-10 порции.

*за безглутенов вариант – да се използва бадемово брашно

*за вариант без лактоза – кравето масло да се замени с кокосово, а шоколадът да не съдържа млечни продукти

С нетърпение очакваме да споделите отзивите си след приготвянето на невероятно вкусното и богато Брауни с малини. Отбележете ни с @cherrybymary, за да видим вашата шоколадова вкусотия!